Moderne Pâtisserie. Handgemacht in Karlsruhe.

Törtchen, Croissants, Pralinen, Eis und immer wieder neue Yummy Things – täglich frisch aus unserer Backstube.
Törtchen vorbestellen

Törtchen

Gebäck

Pralinen

Eis

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„Die Törtchen wie üblich makellos. Perfekte, französische Backkunst.“

Katharina Kluge

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„Wunderschöne Pâtisserie mit erstklassiger Qualität! Alles schmeckt unglaublich lecker, frisch und mit viel Liebe gemacht.“

O a

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„Und das Wichtigste: Sie schmecken auch unglaublich lecker!“

Lena Haupt

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„Wir kaufen öfters hier leckeres Gebäck und süße Teilchen ein. Immer wieder super!“

Lucy Lucky

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„Sehr leckere Törtchen und Macarons! Preis-Leistung topp 👌“

Jasmin Hermann

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„Ganz wunderbare Patisserie!! Sehr zu empfehlen.“

Thomas Adorff – Fotografie

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„Much appreciated little gem in Karlsruhe :)“

V L

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„Cakes are so adorable and yummy!“

Violette P

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„Their viennoiseries are excellent.“

A. Z

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„Sweets galore at high quality.“

Juergen B

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„Great coffee, amazing cakes.“

Marium M

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„Incredibly delicious desserts and pastries.“

Наталія К

Was uns wichtig ist.

Gute Zutaten, echtes Handwerk und Geschmack, der im Mittelpunkt steht.

01

Beste Zutaten

Milch, Sahne und Eier beziehen wir aus der Region, unsere Schokolade von Valrhona. Dazu kommen ausgewählte Früchte, Nüsse und alles, was echten Geschmack ausmacht.

02

Echtes Handwerk

Von Törtchen bis Croissant entsteht bei uns alles in vielen präzisen Arbeitsschritten – täglich frisch in unserer Karlsruher Backstube.

03

Weniger süß. Mehr Geschmack.

Klare Aromen, ausgewogene Süße und unterschiedliche Texturen machen jede Kreation besonders.

PRESSESTIMME

„Die kunstvollen Törtchen und Macarons sind so gut, wie sie aussehen und können so manche Reise ins nahe Paris ersetzen.“

Der Feinschmecker · Die besten Röstereien & Cafés Deutschlands 2025

EMPFOHLEN VON

DER
FEINSCHMECKER

2025

Innenstadt

Zentral zwischen Ludwigsplatz und Ettlinger Tor.

Am Hauptbahnhof

Ideal für alle, die von außerhalb kommen.

BLICK HINTER DIE KULISSEN

So entstehen unsere
Yummy Things.

Präzises Handwerk, kreative Ideen und ganz viel Liebe zum Detail – direkt aus unserer Backstube.

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  • ☁️ Leute, es ist wieder TÖRTCHENWETTER! 😍💜

Die letzten Wochen und Monate war es in Karlsruhe heiß, heißer, am heißesten. 🥵☀️
Und ja… einige von euch haben uns und unsere Törtchen bei den Temperaturen ein kleines bisschen vergessen. Wir verstehen’s. Wirklich. 😂

ABER HEUTE: bewölkt, bisschen Regen, angenehm kühl – kurz gesagt: perfektes Törtchenwetter! 🌧️🍰

Also raus aus dem Sommerloch, rein in die Pâtisserie.
Kommt vorbei, gönnt euch ein paar Törtchen – wir haben euch vermisst! 🥹🫶
  • Das Team hinter den Yummy Things ✨

Heute möchten wir euch Jasmin vorstellen.

In unserer Backstube ist Jasmin vor allem für die Törtchenproduktion und deren Fertigstellung zuständig. Besonders gerne arbeitet sie mit Schokolade, probiert Neues aus und liebt die moderne und abwechslungsreiche Arbeit in der Pâtisserie.

Bei ihrer Arbeit legt Jasmin großen Wert auf Qualität und darauf, möglichst wenig zu verschwenden. Genau diese Sorgfalt steckt in den vielen kleinen, essbaren Kunstwerken, die täglich unsere Backstube verlassen.

In ihrer Freizeit betreibt Jasmin Sportschießen und nimmt auch an Wettkämpfen teil.

Jasmins Yummy-Tipp: unsere Croissants. Für sie sind sie handwerklich besonders gut umgesetzt – außen herrlich knusprig, innen luftig und fein-buttrig. Ein echter Klassiker, den einfach jeder mag. 🥐💜