ÜBER UNS
Das Team hinter den Yummy Things.
Was 2013 mit Miriam und Sven begann, ist heute ein Team, das moderne Pâtisserie in Karlsruhe jeden Tag neu denkt.
Was bei uns entsteht.
In unserer Backstube entstehen Törtchen, Croissants, Macarons, Pralinen und immer wieder neue Yummy Things. Im Sommer gehört unser hausgemachtes Eis dazu, in der kalten Jahreszeit Schokolade und Pralinen.
Unser Sortiment bleibt in Bewegung: Wir entwickeln neue Geschmackskombinationen, greifen saisonale Zutaten auf und überarbeiten auch bestehende Kreationen immer wieder.
Miriam und Sven Ludwig.
Unsere gemeinsame Geschichte begann 2011. Miriam ist gelernte Konditorin und sammelte nach ihrer Ausbildung Erfahrung in verschiedenen Spitzenbetrieben. Sven ist Bäcker- und Konditormeister, wurde Landesbester und 2011 als Konditor des Jahres ausgezeichnet.
2013 eröffneten wir unsere erste Pâtisserie in Karlsruhe – mit eigenen Rezepturen und der Idee, modernes Konditorenhandwerk neu und zeitgemäß zu zeigen.
Schön allein reicht uns nicht.
Eine Kreation ist für uns erst dann fertig, wenn jedes Element einen Sinn hat – geschmacklich, in der Textur oder als Kontrast.
Deshalb entwickeln wir unsere Rezepturen selbst, testen, verändern und verfeinern sie so lange, bis alles zusammenpasst. Die Optik gehört dazu. Entscheidend ist aber immer der erste Bissen.
Pâtisserie für heute.
Vegan und glutenfrei sind bei uns keine Nebenprodukte und keine Kompromisslösung. Wir entwickeln sie von Anfang an als eigenständige Kreationen – mit demselben Anspruch wie unser gesamtes Sortiment.
So arbeiten wir.
Wir produzieren in unserer eigenen Backstube und in kleinen Chargen. So können wir frisch arbeiten, Qualität kontrollieren und bewusst mit unseren Zutaten umgehen.
Zu gutem Handwerk gehören für uns auch die Menschen dahinter: verlässliche Arbeitsbedingungen, faire Bezahlung und eine Ausbildung, die Wissen wirklich weitergibt.
No team. No dream.
Hinter unserer Pâtisserie stehen viele unterschiedliche Menschen – in der Backstube, im Service und in der Ausbildung.
Was morgens in der Backstube beginnt, wird an der Theke vollendet. Jede Idee, jedes Produkt und jeder Besuch entsteht durch Teamarbeit.
Unsere Reise – bis heute
2013: Eröffnung in der Amalienstraße
2014: Auszeichnung vom Feinschmecker
2015: Umzug in die größere Pâtisserie in der Waldstraße
2017: Zweite Filiale am Stadtgarten
2019: Teilnahme bei „Das große Backen – die Profis“
2020: Start der Yummy-App für Online-Bestellungen
2021: Eröffnung in der Herrenstraße – inklusive Eisdiele
2022: Ausbau der Backstube & Kursräume
2023: Empfehlung im Guide Michelin
2025: Auszeichnung vom Feinschmecker
2026: Auszeichnung als eines der schönsten Gastronomiekonzepte (Callwey Verlag)
Was bleibt.
Die Freude am Machen.
Die Neugier auf das, was als Nächstes kommt.
Und ihr, die unsere Pâtisserie seit so vielen Jahren begleitet.
JOBS
Arbeiten in unserer Pâtisserie.
Ob Backstube, Service oder Ausbildung – wir suchen Menschen, die gerne sorgfältig arbeiten, Verantwortung übernehmen und unsere Pâtisserie gemeinsam mit uns weiterentwickeln möchten.
Auch wenn gerade keine passende Stelle ausgeschrieben ist, freuen wir uns über deine Initiativbewerbung.
Dein Platz in unserem Team
Service & Verkauf
Derzeit ist unser Team vollständig. Wir freuen uns trotzdem jederzeit über Initiativbewerbungen von Menschen, die unsere Gäste mit Freude, Aufmerksamkeit und gutem Service begleiten möchten.
Mögliche Arbeitsmodelle:
Vollzeit · Teilzeit · Werkstudent*in · Minijob
Mehr zum Arbeitsbereich
Deine Aufgaben
- Unsere Pâtisserie verkaufen, Gäste beraten und Kaffeespezialitäten zubereiten.
- Waren ansprechend präsentieren und sicher mit dem Kassensystem arbeiten.
- Für Sauberkeit sorgen und unsere Hygienestandards einhalten.
Das bringst du mit
- Freude am Umgang mit Menschen und Begeisterung für hochwertige Produkte.
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist.
- Erfahrung im Verkauf, Service oder mit Kaffee ist willkommen.
Das bieten wir dir
- Flexible Schichtplanung nach deinen Verfügbarkeiten – halbtags oder ganztags.
- Planungssicherheit durch Dienstpläne einen Monat im Voraus.
- Ein kollegiales Team, ein Arbeitszeitkonto und Mitarbeiterrabatt.
Backstube
Derzeit ist unser Team vollständig. Wir freuen uns trotzdem jederzeit über Initiativbewerbungen für unsere Backstube und unsere Kurse.
Mögliche Bereiche:
Pâtissier · Konditor*in · Bäcker*in · Spülhilfe · Kursleitung
Mehr zum Arbeitsbereich
Pâtissier / Konditor / Bäcker / Koch (w/d/m)
Vollzeit · Karlsruhe · 5-Tage-Woche
Deine Aufgaben
- Törtchen, Macarons, Éclairs und weitere Produkte herstellen und veredeln.
- Nach unseren Rezepturen arbeiten und neue Kreationen mitentwickeln.
- Qualität, sorgfältigen Umgang mit Zutaten und Hygiene sicherstellen.
Das bringst du mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor*in, Bäcker*in oder Koch/Köchin oder eine Konditormeisterprüfung.
- Freude an präzisem Handwerk, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist.
- Zuverlässigkeit und Lust, dich weiterzuentwickeln.
Das bieten wir dir
- Eine geregelte 5-Tage-Woche mit zwei freien Tagen am Stück.
- Arbeitsbeginn ab 6 Uhr, verlässliche Dienstpläne und ein Arbeitszeitkonto.
- Faire Bezahlung, Mitarbeiterrabatt und Raum für eigene Ideen.
Klingt nach dir?
Dann möchten wir dich kennenlernen. Sende uns deine Bewerbung einfach über unser Formular – schnell, unkompliziert und direkt an unser Team.
Deine Bewerbung
Erzähl uns, wer du bist und in welchem Bereich du bei uns arbeiten möchtest. Über das Formular erreicht uns deine Bewerbung direkt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.