Zutaten, Allergene & Nährwerte | Pâtisserie Ludwig


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      Pralinen / Ganache
      Himbeere – Rose

      
              Zutaten
        weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Inspiration Himbeere (Zucker, Kakaobutter, Himbeerpulver (22,1 %), Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Himbeerpüree, Sahne, Zucker, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glukosesirup, geklärte Butter, Dextrose, Feuchthaltemittel: Glycerin, Rosenwasser, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Fleur de Sel, gefärbte Kakaobutter (Kakaobutter, Farbstoffe E 170, E 120, E 122, E 129, E 133, E 153). E 122, E 129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.
      
              Aus Zutaten ermittelte Allergene
        Milch, Soja
                  Hinweis: Bei unserer handwerklichen Herstellung können Kreuzkontakte mit anderen allergenen Zutaten trotz sorgfältiger Arbeitsweise nicht vollständig ausgeschlossen werden.
              
              Nährwerte
        Rechnerische Durchschnittswerte je 100 g (ca.)
        
                  
            Energie
            1.602,9 kJ
          
                  
            Energie
            384,6 kcal
          
                  
            Fett
            22,4 g
          
                  
            davon gesättigte Fettsäuren
            14,2 g
          
                  
            Kohlenhydrate
            45,7 g
          
                  
            davon Zucker
            35,2 g
          
                  
            Eiweiß
            1,3 g
          
                  
            Salz
            0,1 g
          
                
              
      Bei Allergien oder Fragen zu einem Produkt sprechen Sie bitte unser Team an.