Zutaten, Allergene & Nährwerte | Pâtisserie Ludwig


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      Pralinen / Ganache
      Haselnuss-Praliné

      
              Zutaten
        Milchschokolade (Kakaobutter, Vollmilchpulver, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürliches Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Gerstenmalzextrakt), Mandel-Haselnuss-Praliné (Zucker, Haselnüsse (28 %), Mandeln, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Haselnüsse, Waffelblättchen (Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett (Milch), Magermilchpulver, Gerstenmalz, Salz), Kakaobutter, Fleur de Sel, gefärbte Kakaobutter (Kakaobutter, Farbstoffe E 170, E 172, E 555, E 153).
      
              Aus Zutaten ermittelte Allergene
        Glutenhaltige Getreide, Milch, Schalenfrüchte, Soja
                  Hinweis: Bei unserer handwerklichen Herstellung können Kreuzkontakte mit anderen allergenen Zutaten trotz sorgfältiger Arbeitsweise nicht vollständig ausgeschlossen werden.
              
              Nährwerte
        Rechnerische Durchschnittswerte je 100 g (ca.)
        
                  
            Energie
            2.483,9 kJ
          
                  
            Energie
            497,0 kcal
          
                  
            Fett
            40,3 g
          
                  
            davon gesättigte Fettsäuren
            10,4 g
          
                  
            Kohlenhydrate
            45,9 g
          
                  
            davon Zucker
            43,3 g
          
                  
            Eiweiß
            9,9 g
          
                  
            Salz
            0,5 g
          
                
              
      Bei Allergien oder Fragen zu einem Produkt sprechen Sie bitte unser Team an.