Einsteigerkurs
Pralinen.
Schokolade.
Handgemacht.
Unser Einsteigerkurs rund um Pralinen findet unter der Leitung einer
unserer erfahrenen
Pâtissiers
statt.
In diesem Kurs stellen wir gemeinsam verschiedene
Pralinen
und
Schokoladentafeln
her. Diese kannst Du anschließend selbst vernaschen oder Deinen
Liebsten schenken.
Du lernst die wichtigsten Grundlagen der Schokoladenverarbeitung und
erhältst praktische Tipps, die Du später auch zu Hause anwenden kannst.
Schokolade verstehen
Was unterscheidet Kuvertüre von Schokolade?
Und warum wird Kuvertüre zu Hause manchmal matt, grau oder bröselig,
anstatt glänzend, fest und knackig?
diesem Kurs genau richtig.
Alle wichtigen Infos auf einen Blick
Dauer
Etwa 2,5 bis 3 Stunden
Kurstag und Kurszeit
Der Pralinenkurs findet freitags statt.
Treffpunkt
Bitte finde Dich etwa 5 Minuten vor Kursbeginn in unserer Backstube ein.
Pâtisserie Ludwig
Am Stadtgarten 11
76137 Karlsruhe
Nähe Hauptbahnhof
Zuschauer
Zuschauerplätze ohne Kursteilnahme stehen leider nicht zur Verfügung.
Im Kurspreis enthalten
- das gesamte erforderliche Equipment
- eine Kochschürze für die Dauer des Kurses
- eine Rezeptmappe zum Mitnehmen
- Getränke und Snacks