Melieren, dressieren, backen, füllen, dekorieren…

In diesem Kurs lernst du praktisch die Herstellung der topmodischen Gebäckspezialität aus Paris. Das Backen verschiedener Macarons, die Zubereitung der Makronenmasse und Herstellung diverser Füllungen von Gelee bis Ganache.

Am Ende des Kurses bekommst du neben den begehrten Rezepten eine ganze Menge frisch gebackene Macarons mit nach Hause, plus 2 Macarons-Törtchen mit leichter Rosen-Ganache-Montée und Himbeercoulis.

Alle wichtigen Infos auf einen Blick

Die Kurse finden statt –
• mittwochs, donnerstags und freitags von 16:00 – 19:30 Uhr
• samstags von 14:30 – 18:00 Uhr

Treffpunkt zu jedem Kurs circa 5 Minuten vor Kursbeginn in unserer Backstube Am Stadtgarten 11, in Karlsruhe (nähe Hauptbahnhof).

Zuschauer: leider nicht möglich

Wir stellen Dir: Das erforderliche Equipment, Kochschürze, Rezeptmappe, Getränke und Snacks