Melieren, dressieren, backen, füllen, dekorieren…

In diesem Kurs lernst du praktisch die Herstellung der topmodischen Gebäckspezialität aus Paris. Das Backen verschiedener Macarons, die Zubereitung der Makronenmasse und Herstellung diverser Füllungen von Gelee bis Ganache.

Am Ende des Kurses bekommst du neben den begehrten Rezepten eine ganze Menge frisch gebackene Macarons mit nach Hause, plus 2 Macarons-Törtchen mit leichter Rosen-Ganache-Montée und Himbeercoulis.

Alle wichtigen Infos auf einen Blick

Der Törtchenkurse dauern  ca. 2,5 – 3 Stunden.

Die Uhrzeit zu Beginn und Ende des Kurses kommt auf den jeweils gebuchten Tag an:

Donnerstags finden die Kurse von 16.00 – 19.00 Uhr statt.

Freitags finden die Kurse von 16.00 – 19.00 Uhr statt.

Treffpunkt zu jedem Kurs circa 5 Minuten vor Kursbeginn in unserer Backstube Am Stadtgarten 11, in Karlsruhe (nähe Hauptbahnhof).

Zuschauer: leider nicht möglich

Wir stellen Dir: Das erforderliche Equipment, Kochschürze, Rezeptmappe, Getränke und Snacks