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Törtchen

Ahorn Birne

Marzipanbiskuit „Pain de Gênes“ · fruchtiges Birnencoulis · feine Knusperschicht · luftige Ahornmousse · Macaron

Zutaten

Mascarpone (MILCH), Birnen, Ahornsirup, SAHNE, Williams-Birne, EIGELB, Wasser, Marzipan (MANDELN, Zucker), Ei, Waffelblättchen (WEIZENMEHL, Zucker, Butterreinfett (MILCH), MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz), Haselnussmark (geröstete HASELNÜSSE, Stabilisator), Mandel-Haselnuss-Praliné (Zucker, MANDELN, HASELNÜSSE, natürliches Vanilleextrakt), Milchschokolade (Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürliches Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, GERSTENMALZEXTRAKT), FISCHGELATINE, BUTTER, Zucker, Zitronensaft, WEIZENMEHL, Backpulver, Xanthan, Vanille.

Aus Zutaten ermittelte Allergene

Eier, Fisch, Glutenhaltige Getreide, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Hinweis: Bei unserer handwerklichen Herstellung können Kreuzkontakte mit anderen allergenen Zutaten trotz sorgfältiger Arbeitsweise nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Rechnerische Durchschnittswerte je 100 g (ca.)

Energie 1.106,6 kJ
Energie 265,6 kcal
Fett 18,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,4 g
Kohlenhydrate 19,9 g
davon Zucker 17,7 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 0,1 g
Ballaststoffe 1,0 g

Bei Allergien oder Fragen zu einem Produkt sprechen Sie bitte unser Team an.